干梅

干梅、昔から好きで。
と言っても、ガキの時分には、種類なんてなくて。
なとりの珍味、「梅スッキリ」だけしか売ってなかった。


今では、中国産のヤツがたくさん売ってます。
黒糖漬け、蜂蜜漬け、種抜き、etc...


黒糖漬けはちょっと甘すぎ。
蜂蜜漬けは臭いが苦手。
種抜きは風情が無い。


というわけで、未だに梅スッキリが一番好きだ。
けど、最近あんま売ってないんだよね。
影が薄くなる前になんらかの打開をお願いします。